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やっとこさ、非常事態宣言を全国に拡大とのこと。
「遅すぎるでしょ！？」と、ひとりツッコミを入れ。
だからってわけではないけど、今日は気持ちを切り替え、気分をあげようと、久々に生食パンを焼いてみた。
週に１、２度はパンを焼いているけど、大抵はレーズンや胡桃を入れた白パンを焼くことが多い。
嫌なニュースばかりで、どうしても気持ちは沈みがちになり、ザラザラとささくれ立ってしまうので
少し甘めのフワフワを食べたくなった。
ケーキ型で焼いたので、形はいびつにはみ出ちゃったけど、味は上々( *´艸｀)
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レシピはあちこちにあるのでお好みで。
ふわふわと柔らかく焼き上がり、コクがあって美味しい♪
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