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ひなじいは大のあんぱん党。
それも、ねこもりやと同じく粒あん派。
冷蔵庫に既製品の粒あんが眠ってたので、ふと思い立ってあんぱんを焼いた。
焼きあがってすぐに味見してみたら、なにか物足りなくて、二回目は黒すり胡麻をあんこに練りこみ「黒胡麻あんぱん」に。
これが大正解！
焼き立ての美味しいことと言ったら( *´艸｀)！！
なので、１２個分を再度作って、ベンチタイム後の二次発酵前の状態で冷凍保存。
これで、解凍しさえすれば、二次発酵２０分＋焼き時間１５分ほどで焼き立てが食べられる♪
パン生地は冷凍できるの？パン生地の冷凍の仕方とそのメリットを解説！ – macaroni
こちらは、胡桃とレーズンの白パン。
あっさりだけどふわふわの生地。
レーズンのほのかな甘みがたまらん。
手軽に作れるふんわり白パン 作り方・レシピ | 料理・レシピ動画サービスのクラシル
こちらは、枝豆とチーズ入りのふわふわパン。
枝豆がつぶれちゃったのが残念、、
でも、お味は上々♪
熱々ふかふか 枝豆チーズのお惣菜パン 作り方・レシピ | 料理・レシピ動画サービスのクラシル
たまには、こんな風に心を無にして（？）ひたすらパン生地をこねて（叩いて）ストレスを発散するのもアリ。
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